Recette Salade aux crevettes
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200 g de crevettes cuites et décortiquées
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100 g de champignons parfumés séchés
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200 g de pousses de bambou
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2 tiges de céleri blanc
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1 concombre
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100 g de nouilles chinoises cuites
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1 tranche de jambon cuit
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Assaisonnement: 3 c à soupe de sauce soja une pincée de sucre
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2 c à soupe de vinaigre
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2 c à soupe d'huile
Préparation / Recettes
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Faites gonfler les champignons dans de l'eau chaude pendant 30 mn au moins égouttez-les et émincez-les
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Emincez également les pousses de bambou les tiges de céleri et le concombre sans le peler
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Coupez le jambon en petits dés
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Mélangez tous ces ingrédients
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Arrosez avec la sauce soja l'huile et le vinaigre servez frais
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Décorez à volonté de grosses crevettes
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