Bar

Le Bar en cuisine

Le bar est un poisson de la famille des Moridae. On le consomme surtout en filets, en papillotes, en quenelles ou en beignets.

Qualités nutritives du bar

Les bienfaits nutritionnels du bar sont nombreux. En effet, il est riche en acides gras essentiels, en vitamines et en minéraux. Il contient également des fibres solubles et insolubles, ce qui en fait un aliment très nutritif. De plus, le bar est très digeste et peut être consommé par les personnes souffrant de maladies digestives.

Techniques de cuisson du bar

On peut cuisiner le bar de plusieurs façons : en filets, en tranches, en cubes, en steaks, en rouleaux, etc. La chair du bar est blanche et ferme, avec un goût doux et délicat.

Bar : Recettes rapides et faciles !

Découvrez 28 recettes faciles pour régaler vos convives :