Bécasse

Le Bécasse en cuisine

Le bécasse est un type de gibier qui est traditionnellement utilisé en cuisine française. Ce type de viande est considéré comme étant très savoureux, et est souvent utilisé dans les plats qui nécessitent une viande forte en goût. Le bécasse est généralement cuite en sauce, et peut être servie avec des légumes, du riz, ou encore des pâtes.

Qualités nutritives du bécasse

Le bécasse est une viande maigre qui est riche en protéines. Elle est également une bonne source de fer, de zinc et de vitamines B6 et B12.

Techniques de cuisson du bécasse

Le bécasse est un plat typique de la cuisine française. On le prépare en général avec du pain, de la farine, des oeufs, du lait et du beurre. On le cuit ensuite au four.

Bécasse : Recettes rapides et faciles !

Découvrez 1 recettes faciles pour régaler vos convives :