Recette Onglet à l'echalote
Pour 6 personnes
- 1 kg d'onglet
- 100 g d'échalotes hachées
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel poivre moulu
Préparation / Recettes
- Faites cuire l'onglet sur le gril ou à la poêle et servez-le recouvert des échalotes émincées fondues lentement dans 2 ou 3 cuillerées à soupe d'eau
- L'eau évaporée ajoutez le beurre qui ne doit pas cuire
- Salez poivrez
- Servez l'onglet accompagné de frites