Brocoli

Le Brocoli en cuisine

Le brocoli est un légume qui peut être utilisé dans une cuisine française de diverses manières. Il peut être cuit à la vapeur et servi avec une sauce, ou il peut être coupé en petits morceaux et utilisé dans une salade. Le brocoli est également souvent utilisé comme ingrédient dans les soupes et les ragoûts.

Qualités nutritives du brocoli

Les brocolis sont une excellente source de vitamine C et de fibre. Ils contiennent également des niveaux élevés de vitamine K, de folate et de potassium. Les brocolis sont également une source de calcium, de magnésium, de phosphore, de vitamine B6 et de caroténoïdes.

Techniques de cuisson du brocoli

Le brocoli est cuit à la vapeur.

Brocoli : Recettes rapides et faciles !

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