Chocolat
Le Chocolat en cuisine
Le chocolat est un ingrédient important en cuisine française, en particulier dans les desserts. On le trouve souvent dans les gâteaux, les glaces, les sauces et les pâtisseries.
Qualités nutritives du chocolat
Les qualités nutritionnelles du chocolat sont : - Haute teneur en calories - Haute teneur en sucre - Haute teneur en matières grasses - Source de vitamines et de minéraux
Techniques de cuisson du chocolat
Le chocolat est une pâte à tartiner, on le mange donc avec une tartine.
Chocolat : Recettes rapides et faciles !
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