Colin
Le Colin en cuisine
Le Colin est un poisson de la famille des haddocks. Il est souvent utilisé en cuisine française comme ingrédient dans les soupes et les stews.
Qualités nutritives du colin
Le colin est une source de vitamines B12, B6 et B3. Il est également une source de phosphore, de potassium, de sélénium et de zinc.
Techniques de cuisson du colin
On le cuit au four ou à la poêle.
Colin : Recettes rapides et faciles !
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