Recette Olives noires à l'huile
Préparation / Recettes
- Piquez avec une épingle des olives noires bien mûres
- Mettez-les dans une terrine recouvrez de sel
- Laissez macérer pendant 8 jours environ en retirant au fur et à mesure l'eau rendue par les olives
- Lorsque les olives sont bien dégorgées rincez essuyez et mettez en bocaux avec des grains de poivre et des feuilles de laurier
- Remplissez d'huile d'olive