Recette Riz aux epinards

Préparation: faites cuire le riz selon la recette de base
Quand il est cuit mélangez-y la moitié du beurre et assaisonnez
D'autre part préparez les épinards en les laissant bouillir dans un peu d'eau égouttez-les quand ils sont bien tendres
Hachez-les et incorporez-y le tamari du sel et le restant du beurre
Mettez une couche de riz dans un plat allongé et assez profond ensuite une couche d'épinards et garnissez avec les oeufs durs coupés en deux
Terminez par une légère couche de sauce béchamel