Fève

Le Fève en cuisine

Le Fève est un legume qui se cuisine souvent en ragout ou en puree.

Qualités nutritives du fève

Le Fève a une teneur élevée en protéines, en fibres et en antioxydants. Il est également riche en vitamines B, en fer et en magnésium.

Techniques de cuisson du fève

Le Fève est un plat traditionnel du Nord de la France. Il est composé de fèves cuites à la vapeur et servies avec du lard fumé.

Fève : Recettes rapides et faciles !

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