Recette Gateaux à l'anis
- 250 g de sucre
- 3 oeufs entiers
- 300 g de farine
- 20 g d'anis
Préparation / Recettes
- Fouetter pendant 20 mn les oeufs mélangés au sucre
- Ajouter les grains d'anis
- Incorporer petit à petit la farine tamisée
- A la poche à douille mettre par petits tas sur une plaque beurrée et farinée
- Laisser reposer quelques heures
- Faites cuire à la chaleur moyenne
- Arrêter la cuisson avant que le dessus ne brunisse