Harengs
Le Harengs en cuisine
Le hareng est un ingrédient courant en cuisine française. On le trouve souvent en conserve, mais on peut aussi le cuisiner frais. Le hareng est généralement servi en accompagnement, mais on peut aussi le manger seul comme plat principal.
Qualités nutritives du harengs
Les harengs sont une source de protéines et de vitamines B. Ils sont également une bonne source de sels minéraux, notamment de potassium, de calcium et de phosphore.
Techniques de cuisson du harengs
On peut cuisiner le hareng de différentes manières, en le faisant fumer, en le marinant ou en le poêlant.
Harengs : Recettes rapides et faciles !
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