Recette Toasts aux huitres
Pour 2 personnes
- 12 ou 24 huîtres farine
- 1 oeuf chapelure
- 50 g de beurre
- 4 tranches de pain de mie
Préparation / Recettes
- Ouvrez les huîtres retirez-les de leur coquille
- Passez-les dans la farine dans l'oeuf battu puis dans le chapelure
- Faites chauffer le beurre dans la poêle
- Quand il a une couleur noisette faites-y- sauter les huîtres panées
- Répartissez sur les tranches de pain à peine grillées et servez bien chaud