Lapin
Le Lapin en cuisine
Le Lapin est un ingrédient courant en cuisine française. Il est souvent utilisé dans les ragoûts et les daubes, et peut être servi en entree ou en plat principal.
Qualités nutritives du lapin
Le lapin est une source de protéines de haute qualité, de niacine, de vitamine B6, de phosphore et de sélénium. Il est également une bonne source de riboflavine, de thiamine, de vitamine B12, de biotine et de choline.
Techniques de cuisson du lapin
On cuisine le lapin en le faisant cuire dans une casserole avec de l'eau et des légumes.
Lapin : Recettes rapides et faciles !
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