Légume
Le Légume en cuisine
Le Légume est un ingrédient en cuisine Française qui est utilisé pour les soupes, les sauces, les casseroles, les salades et les plats de légumes.
Qualités nutritives du légume
Le légume est une plante consommée comme aliment pour l'homme ou pour l'animal. Les légumes sont généralement riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Ils peuvent être crus ou cuits, et peuvent être consommés en salade, en soupes, ou comme accompagnement.
Techniques de cuisson du légume
On peut cuisiner le légume de diverses façons. On peut le faire sauter, le ragoût, le gratiner, etc.
Légume : Recettes rapides et faciles !
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