Recette Salade composee
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1 cour de céleri branche
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2 endives
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100 g de mâche
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2 c à soupe câpres
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Sauce: 100 g de crème fraîche le jus de 1/2 citron sel poivre
Préparation / Recettes
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Lavez le céleri et les endives et émincez-les finement en conservant quelques feuilles entières pour garnir le tour du saladier
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Nettoyez la mâche lavez-la soigneusement
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Mélangez le tout avec les câpres et dressez la salade dans son plat
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Battez légèrement la crème avec le jus de citron le sel et le poivre
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Nappez-en la salade
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Servez frais
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