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Meilleures recettes

Mouton

Le Mouton en cuisine

Le mouton est un ingrédient courant en cuisine française. On le trouve souvent dans les plats mijotés et les ragouts.

Qualités nutritives du mouton

Le mouton est une source de protéines, de vitamines et de minéraux. Il est également riche en acides gras insaturés, ce qui en fait une viande saine.

Techniques de cuisson du mouton

On peut cuire le mouton de différentes façons. On peut le rôtir, le faire sauter, le mijoter ou le griller.

Mouton : Recettes rapides et faciles !

Découvrez 228 recettes faciles pour régaler vos convives :

Recette foie à l'origan

Recette langues de mouton à la bordelaise

Recette brochettes irlandaises

Recette epaule farcie

Recette gigot à la sauge

Recette gigot pascal

Recette curry de mouton à la malaise

Recette gigot bordelaise

Recette tajine de mouton

Recette gigot au beurre de muscade

Recette cotelettes aux deux marinades

Recette colombo de cabri (créole)

Recette tajine à la menthe

Recette rognons sautes au madere

Recette chiche-kebab à la grecque

Recette gigot en croute d'herbes

Recette chachlick caucasien

Recette carre d'agneau almohade (maroc)

Recette cotelettes au citron et à la cannelle

Recette mouton aux pommes de terre

Recette soupe arabe

Recette cervelle (alsace)

Recette brochettes d'agneau

Recette cotelettes bergere

Recette cotelettes aux pignons et au basilic

Recette fricassee de mouton

Recette brochettes sauce au yaourt

Recette crepinettes de mouton

Recette reste de viande (ragoût)

Recette gigot

Recette haricots verts au mouton

Recette agneau aux legumes confits

Recette delice d'agneau

Recette gigot et gateau de pommes de terre

Recette rognons de mouton chasseur

Recette ragout au vin rouge

Recette ragout au chou

Recette mouton au vin rouge

Recette cotelettes aux herbes

Recette casserole d'agneau aux carottes

Recette cotelettes en ragout

Recette rognons de mouton panes

Recette brochettes à l'orientale

Recette ballottine d'agneau

Recette saute d'agneau à la grecque

Recette cervelle sur canape

Recette tajine à la marocaine

Recette gateau d'agneau aux aubergines

Recette agneau en fricassee

Recette terrine d'agneau

Recette ragout printanier

Recette brochettes à la marocaine

Recette brochettes de meknes

Recette brochettes de mouton

Recette tajine de mouton aux raisins

Recette epaule farcie

Recette epaule en croute

Recette gigot au citron

Recette curry d'agneau antillais (créole)

Recette cotelettes panees

Recette mouton persan

Recette cervelle sauce tartare

Recette cotelettes aux pommes de terre

Recette mouton à l'indienne

Recette ragout arabe aux pruneaux

Recette agneau à la broche

Recette harira

Recette carre d'agneau à la puree de haricots verts

Recette tete de mouton

Recette pate de gigot de mouton

Recette ragout de mouton aux pommes de terre (maroc)

Recette saute d'agneau aux olives

Recette epaule à la menthe

Recette gigot en pot-au-feu

Recette epaule farcie

Recette mouton à l'oseille

Recette cervelle sauce aurore

Recette sauce à l'agneau

Recette epaule à la vigneronne

Recette mouton en pot-au-feu

Recette epaule aux pignons

Recette gigot bravade

Recette tajine aux artichauts (maroc)

Recette mouton à la tomate

Recette selle rotie à l'arlesienne

Recette estouffade d'agneau

Recette cotelettes au romarin

Recette epaule à la marocaine

Recette cotelettes à l'oignon

Recette gigot farci en croute (évelyne)

Recette galimafree

Recette croquettes de viande

Recette collet d'agneau à la printaniere

Recette epaule farcie

Recette cotelettes sur croutons

Recette fondue piemontaise

Recette cotelettes aux amandes

Recette navarin printanier

Recette curry d'agneau (créole)

Recette curry d'agneau au cidre

Recette epaule

Recette brochettes d'agneau à la provencale

Recette kefta grille

Recette haricot de mouton (évelyne)

Recette langues de mouton

Recette terrine d'agneau confit à la provencale

Recette gigot au romarin

Recette mouton à la provencale

Recette cotelettes marinees au citron (maroc)

Recette croquettes de viande à la menthe

Recette irish stew

Recette poitrine d'agneau aux oignons

Recette mouton aux pates

Recette agneau saute aux oignons

Recette gigot aux pommes de terre

Recette soupe du montenegro

Recette agneau à l'indienne

Recette ragout aux endives

Recette rognons blancs poeles

Recette gigot au genievre à la choucroute

Recette mouton aux haricots secs

Recette epaule à la hongroise

Recette epaule aux poivrons

Recette langues de mouton à la sicilienne

Recette dolmas

Recette tete de mouton

Recette couronne d'agneau printaniere

Recette curry de madras

Recette gigot farci aux herbes

Recette cotelettes à la sauge

Recette ris d'agneau sauce à l'oseille

Recette saute d'agneau aux olives

Recette irish stew

Recette langues braisees

Recette gigot marine au madiran (évelyne)

Recette carre d'agneau en pate de sel

Recette cervelle aux tomates

Recette collier d'agneau aux raisins

Recette epaule farcie aux herbes

Recette brochettes d'agneau

Recette mouton au chou (norvège)

Recette tajine de mouton

Recette reste de viande (galimafrée)

Recette gigot farci

Recette epaule farcie

Recette gigot en pot-au-feu

Recette tajine aux olives (maroc)

Recette selle d'agneau au basilic sauce chevreuil

Recette saute d'agneau aux artichauts

Recette gigot exotique

Recette ragout au riz

Recette blanquette d'agneau au concombre

Recette saute d'agneau aux courgettes

Recette harira

Recette tajine ahmar

Recette brochettes au romarin

Recette tajine de viande aux amandes

Recette brochettes du michigan

Recette epaule d'agneau à la paysanne

Recette gigot en croute

Recette irish stew

Recette cotelettes grillees au basilic

Recette selle d'agneau à la moutarde

Recette tajine d'agneau aux cardons

Recette agneau de lait à la romaine (italie)

Recette mouton au riz

Recette pot-au-feu de mouton

Recette cotelettes à la bechamel

Recette ragout de mouton

Recette selle d'agneau à l'estragon

Recette agneau à la cannelle

Recette epaule en chevreuil

Recette charlotte d'agneau aux aubergines

Recette poitrine de mouton à l'estragon

Recette cotelettes à la menthe

Recette fricassee d'agneau grecque

Recette irish stew

Recette navarin jardiniere

Recette chachlick à la tartare (russie)

Recette saute d'agneau aux poivrons et aux olives

Recette saute d'agneau à la nicoise

Recette chachauka

Recette cotelettes à la normande

Recette agneau de lait au citron

Recette mouton aux pistaches

Recette crepinettes d'agneau

Recette saute d'agneau à l'oseille

Recette soupe arabe

Recette pot-au-feu russe

Recette ragout de mouton à la bamia (maroc)

Recette epaule aux merguez

Recette epaule farcie

Recette escalopes à la russe

Recette agneau en croute

Recette saute de chevreau aux herbes

Recette agneau au curry (afrique du sud)

Recette cotelettes aux poivrons

Recette carre d'agneau au porto

Recette noisette d'agneau à la menthe

Recette selle d'agneau rotie

Recette saute de gigot

Recette cotelettes à la provencale

Recette mouton yemen

Recette boulettes à la marocaine

Recette gigot à la tomate

Recette navarin de mouton

Recette carre d'agneau à la nicoise

Recette tranches de gigot à l'estragon

Recette gigot chasseur

Recette gigot au romarin

Recette brochettes au yaourt

Recette reste de viande (galimafrée)

Recette agneau grille à l'estragon

Recette agneau au paprika

Recette carre d'agneau farci

Recette blanquette d'agneau

Recette curry d'agneau à l'africaine

Recette haut de mouton farci

Recette agneau à la crème d'herbes vertes

Recette brochettes à la marocaine

Recette langues de mouton grillees

Recette saute d'agneau aux epices

Recette mignonnettes d'agneau aux petits legumes

Recette quenelles de mouton

Recette selle d'agneau farcie

Recette tajine aux haricots (maroc)

Recette irish stew

Recette cotelettes à l'estragon