Recette Couronne à l'orange

Préparation / Recettes

1. Mélangez 6 dl de jus d'orange et 2 dl d'eau
2. Ajoutez 300 g de sucre en poudre mélangez pour le dissoudre
3. Portez à ébullition
4. D'autre part délayez 100 g de fécule de maïs dans 1 dl d'eau versez le tout dans le jus d'orange bouillant et remuez sur feu doux pendant 6 mn
5. Retirez du feu quand le mélange devient onctueux et translucide
6. Mettez-le dans un moule en couronne mouillé à l'eau froide
7. Mettez au frais
8. Démoulez pour servir avec à volonté de la crème chantilly