Pastèque

Le Pastèque en cuisine

Le Pastèque est un ingrédient courant en cuisine française. On le trouve souvent dans les salades, les desserts et les cocktails.

Qualités nutritives du pastèque

La pastèque est une excellente source de vitamines A et C. Elle est également une bonne source de potassium, de manganèse et de cuivre. La pastèque ne contient pas de cholestérol et est faible en sodium.

Techniques de cuisson du pastèque

On mange la chair du pastèque, généralement en tranches. La peau peut être consommée, mais elle est souvent ôtée. Le jus de pastèque est également populaire et peut être consommé frais ou transformé en boissons gazeuses.

Pastèque : Recettes rapides et faciles !

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