Recette Patissons à la viande
Pour 4 personnes
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4 petits pâtissons
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400 g de boeuf haché
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50 g de beurre
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1 oignon
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1 gousse d'ail sel poivre de cayenne
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1 boîte de sauce tomate
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60 g de gruyère râpé
Préparation / Recettes
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Faites cuire les pâtissons 20 mn à l'eau bouillante salée (7 mn en autocuiseur)
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Egouttez-les et creusez-les
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Faites revenir la viande hachée dans la moitié de la matière grasse avec l'oignon et l'ail hachés
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Assaisonnez et joignez la sauce tomate
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Remplissez les pâtissons avec cette préparation
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Saupoudrez de fromage râpé
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Répartissez le reste de beurre en parcelles sur les légumes ainsi farcis et faites gratiner
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