Pois
Le Pois en cuisine
Le pois est un légume-grain qui peut être utilisé dans de nombreuses cuisines. En France, il est souvent utilisé dans les soupes et les ragouts.
Qualités nutritives du pois
Le Pois est riche en vitamines, minéraux et fibres. Il est également une bonne source de protéines.
Techniques de cuisson du pois
On mange le pois en général cuit, en salade, en accompagnement d'un plat principal, en purée ou encore en velouté.
Pois : Recettes rapides et faciles !
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