Poivron
Le Poivron en cuisine
Le poivron est un ingrédient courant en cuisine française. On le trouve dans de nombreuses recettes, souvent accompagné d'autres légumes. Il est généralement utilisé comme assaisonnement, mais peut aussi être cuit et servi comme légume.
Qualités nutritives du poivron
Le poivron contient de la vitamine C, de la vitamine B6, de la vitamine K, de la manganèse, de la cuivre, de la fibre et de l'antioxydant lycopène.
Techniques de cuisson du poivron
On mange le poivron cru, en salade, par exemple. On peut aussi le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, et ensuite le manger avec du pain.
Poivron : Recettes rapides et faciles !
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