Porc
Le Porc en cuisine
Le porc est un ingrédient courant en cuisine française. On le retrouve dans de nombreuses recettes, comme le cassoulet, le pot-au-feu ou encore les rillettes. C'est une viande goûteuse et savoureuse qui se prête bien à de nombreuses préparations.
Qualités nutritives du porc
Le porc est une source de protéines de haute qualité. Il est également une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, notamment de vitamine B12, de sélénium et de phosphore.
Techniques de cuisson du porc
On peut cuisiner le porc de différentes manières. On peut le rôtir, le braiser, le mijoter ou encore le griller.
Porc : Recettes rapides et faciles !
Découvrez 254 recettes faciles pour régaler vos convives :