Saint-Jacques
Le Saint-Jacques en cuisine
Le Saint-Jacques est un coquillage qui est souvent utilisé en cuisine française. On le trouve souvent dans les soupes et les sauces, et il est également utilisé comme ingrédient dans de nombreux plats de poisson.
Qualités nutritives du saint-jacques
Les Saint-Jacques sont une source de vitamines B12, de phosphore et de sélénium. Elles contiennent également des omega-3.
Techniques de cuisson du saint-jacques
On peut cuire les Saint-Jacques de différentes manières, mais une cuisson à la poêle avec un peu de beurre est souvent considérée comme la meilleure.
Saint-Jacques : Recettes rapides et faciles !
Découvrez 57 recettes faciles pour régaler vos convives :