Sanglier

Le Sanglier en cuisine

Le sanglier est une viande de gibier assez forte en goût, et donc généralement cuisinée avec des ingrédients qui en attenuent le goût, comme des oignons, du vin rouge ou de la bière.

Qualités nutritives du sanglier

Le sanglier est une source de protéines de haute qualité, de vitamines et de minéraux. Il est également riche en acides gras oméga-3, ce qui en fait un aliment sain pour le cœur.

Techniques de cuisson du sanglier

Le sanglier est généralement cuisiné rôti ou en daube.

Sanglier : Recettes rapides et faciles !

Découvrez 16 recettes faciles pour régaler vos convives :