Recette Cigare aux amandes (maroc)

Préparation / Recettes

1. Battre avec une fourchette le verre d'huile et vin incorporer la farine en remuant
2. Laisser reposer 15 mn
3. Etaler la pâte en une abaisse de 2 mn
4. Saupoudrer légèrement de farine
5. Découper des ronds avec un verre à moutarde
6. Pour l'allonger étaler ensuite chaque rond avec le rouleau à pâtisserie
7. Prendre une cuillerée à café de pâte d'amandes la poser au bas de chaque moreau rouler comme un cigare
8. Faire rissoler à feu modéré 4 ou 5 dans une poêle à l'huile chaude
9. Retirer les cigares les tremper aussitôt dans du miel tiède et les y laisser 15 mn
10. Egoutter et dresser sur un compotier