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Recette Creme d'avoine aux poireaux

Pour 4 personnes

  • 6 c à soupe de flocons d'avoine
  • 2 poireaux
  • 1 c à soupe d'huile de tournesol
  • 1 litre de bouillon laurier

Préparation / Recettes

  1. Faites griller les flocons d'avoine à sec dans une poêle
  2. D'autre part faites frire quelques instants dans l'huile les poireaux débités en morceaux de 1 cm
  3. Ajoutez le bouillon chaud les flocons et le laurier portez à ébullition
  4. Après 25 minutes de cuisson à feu doux rectifiez l'assaisonnement
  5. Passer au mixeur
  6. Servez

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