Recette Muesli

Diluez le lait concentré dans un peu d'eau et mélangez-le aux flocons d'avoine
Laissez macérer quelques heures
Lavez les pommes retirez les queues et le coeur avec un vide-pomme mais ne les épluchez pas
Râpez-les sur les flocons d'avoine en arrosant de quelques gouttes de citron pour qu'elles ne noircissent pas
Mélangez puis ajoutez les autres fruits coupés en dés
Saupoudrez avec noisettes ou amandes en poudre
Servez frais mais non glacé
Excellent au petit déjeuner
Variantes: on peut ajouter aux flocons d'avoine (en respectant les mêmes proportions de fruits): des pommes et des bananes des mûres et des pommes des pommes et des oranges des pruneaux et des pêches
Au moment de servir on peut ajouter 150 g de fraises et de framboises mélangées écrasées au pilon
Si le muesli est servi en dessert on peut le surmonter d'une couche de crème chantilly décorée de fruits