Recette Bananes au bacon
Pour 4 personnes
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4 bananes
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4 tranches de bacon
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250 g de riz
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100 g de raisins secs
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1 gros poivron sel poivre huile d'olive
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1 dl de rhum
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6 tomates
Préparation / Recettes
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Lavez le riz à grande eau le faire cuire avec sel et poivre
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Quand il est cuit y incorporer les raisins préalablement macérés dans le rhum et le poivron coupé en petits morceaux
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D'autre part enrouler le bacon autour des bananes épluchées en le maintenant avec des piques olives en bois et faire dorer le tout dans l'huile d'olive
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Disposer l'ensemble sur le riz décorez avec les tomates et passez le plat quelque minutes au four pour faire dorer
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