Recette Gateau de riz
Préparation / Recettes
- Faites cuire 20 mn 200 g de riz dans 3/4 litre de lait bouillant avec 75 g de sucre et un peu de sel
- Ajoutez hors du feu 2 oeufs battus et 80 g de beurre
- Beurrez un moule à hauts bords
- Versez une couche dc riz
- Couvrez de rondelles de bananes
- Nappez de confiture de framboises
- Refaites une 2ème couche terminez par le riz
- Cuire au four 30 mn au bain-marie
- Démoulez
- Nappez de confiture
- Servez avec une crème anglaise