Recette Boulettes de moelle

Préparation / Recettes

1. Mélanger à la fourchette la moelle d'un gros os
   1 oeuf entier sel noix de muscade y verser assez de semoule pour sécher la préparation
2. Mettre au frigo 1 h avant de former les boulettes et de les cuire dans du bouillon de pot-au-feu