Recette Reste de viande (gratin)

Préparation / Recettes

1. Hachez 500 g de champignons de paris et ajoutez 3 échalotes hachées et une cuillerée à soupe de persil haché lui aussi
2. Ajoutez de la chapelure salez poivrez
3. Mélangez bien
4. Prenez un plat à gratin beurré et déposez y la moitié du hachis
5. Disposez par-dessus des tranches de restes de viande recouvrez encore de hachis
6. Mouillez avec 1 verre de vin blanc
7. Parsemez de noisettes de beurre
8. Mettez à four moyen