Recette Saute de paleron à la biere

Préparation / Recettes

1. Mettre à revenir 1 kg de paleron sel poivre ajouter 1 gros oignon coupé
   5 gousses d'ail écrasée thym laurier cerfeuil
2. Ajouter 2 tomates en dés
3. Verser de la bière brune à hauteur
4. Mijoter 2 heures en laissant une toute petite ouverture avec le couvercle
5. Passer la sauce au chinois et bien presser les légumes