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Recette Clafoutis au fromage blanc

  • Préparation : 40 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 c à soupe de maïzena
  • 4 c à soupe de fromage blanc
  • 500 g de cerises

Préparation / Recettes

  1. Travailler les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit mousseux ajouter la maïzena
  2. Battre le fromage blanc pour le rendre bien lisse et l'ajouter à la préparation
  3. Laver et dénoyauter les cerises
  4. Les incorporer à la pâte
  5. Verser dans un plat de porcelaine bien beurré
  6. Faire cuire à four moyen (th 5-6 210øc)
  7. Servir tiède ou froid