Recette Creme au chocolat

Préparation / Recettes

1. Faites fondre sur feu très doux 100 g de chocolat fondant cassé en petits morceaux dans 1/2 litre de lait ajoutez 60 g de sucre en poudre mélangez bien
2. D'autre part faites fondre 40 g de beurre dans une autre casserole saupoudrez de 40 g de farine en remuant et laissez cuire 3 mn sur feu doux
3. Versez peu à peu le lait chocolaté et laissez cuire encore 3 mn
4. Versez la crème dans une coupe
5. Laissez refroidir puis mettez au frais jusqu'au moment de servir
6. Accompagnez de cigarettes russes