Recette Petits pots au chocolat

Préparation / Recettes

1. Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre sur feu doux dans une casserole avec 1/2 verre d'eau pour obtenir une pâte épaisse et lisse
2. Délayez peu à peu la maïzena mélangée au sucre avec le lait froid
3. Ajoutez le chocolat fondu et faites chauffer à feu doux en tournant sans cesse
4. Retirez du feu après 2 à 3 secondes d'ébullition
5. Laissez légèrement tiédir avant d'ajouter l'oeuf puis le beurre par petits morceaux
6. Battez bien
7. Versez dans des petits ramequins individuels et laissez refroidir