Recette Choux de bruxelles revenus à l'ail

Préparation / Recettes

1. Faites bouillir dans une casserole 2 litres d'eau
2. Coupez les feuilles fanées des choux
3. Lavez-les puis jetez-les dans l'eau bouillante couvrez et laissez cuire 5 mn
4. Arrêtez le feu et égouttez les choux
5. Passez-les sous l'eau froide
6. Remettez 2 litres d'eau à bouillir et plongez-y les choux de bruxelles
7. Laissez cuire 7 mn
8. Après ce temps égouttez-les et passez-les sous l'eau froide
9. Dans une poêle faites fondre le beurre à feu doux
10. Epluchez l'ail et hachez-le finement
11. Mettez-le dans le beurre salez poivrez bien et faites revenir les choux de bruxelles 10 mn
12. Servir très chaud