Recette Paupiettes de dinde aux legumes

Préparation / Recettes

1. Sur 4 escalopes de dinde bien aplaties répartissez 100 g de champignons de couche hachés et rapidement sautés à la poêle avec ail et persil
2. Roulez en paupiettes ficelez assaisonnez et faites dorer au beurre mouillez de 1 dl de vin blanc sec et terminez la cuisson sur feu doux
3. Servez déficelé avec 500 g de carottes et de courgettes coupées en dés sautées au beurre et persillées