Recette Fenouils au fromage

Préparation / Recettes

1. Coupez en deux 4 fenouils lavés et nettoyés
2. Faites-les cuire 25 mn à l'eau bouillante salée
3. Egouttez et mettez-les dans un plat beurré allant eu four arrosez-les de 2 oeufs battus avec 1 dl de crème fraîche
4. Saupoudrez abondamment de gruyère râpé
5. Garnissez de 150 g de fines tranches de lard roulées et de noisettes de beurre
6. Faites gratiner 15 mn