Recette Croutons à la mozzarella

Préparation / Recettes

1. Sur des petits croûtons de baguette grillée étalez de la purée d'olives
   1 lamelle de mozzarella
   1 filet d'anchois et une pincée de parmesan râpé
2. Passez 30 secondes sous le gril et dégustez aussitôt
3. Vous pouvez aussi étaler de la purée de tomates séchée ajoutez 1 lamelle de poivron grillé et 1 de mozzarella
4. Ou étaler de la pâte d'anchois ajouter 1 rondelle de tomate
   1 lamelle de mozzarella
5. Ou bien remplacer la tomate par 1 lanière de poivron grillé