Recette Quiche à la mozzarella

Préparation / Recettes

1. Garnissez un moule à tarte de 24 cm de diamètre de 250 g de pâte brisée
2. Fouettez 3 oeufs avec 200 g de ricotta
   4 c à soupe de parmesan sel poivre et muscade
3. Ajoutez 50 g de jambon en lamelles et 300 g de mozzarella en cubes
4. Versez dans la tarte et parsemez de 2 c à soupe de parmesan râpé
5. Faites cuire 40 mn au four préchauffé th 5 175ø
6. Dégustez tiède