Recette Tarte au roquefort
Pour 6 personnes
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Un fond de tarte en pâte brisée
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50 g de crème fraîche
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4 oeufs
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200 g de roquefort
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150 g de jambon fumé sel poivre noix muscade
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1 c à soupe de persil haché
Préparation / Recettes
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Faites cuire le fond le tarte à blanc 10 mn
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Mélangez la crème les oeufs battus et le roquefort
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Ajoutez le jambon haché
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Assaisonnez (salez peu à cause du roquefort et du jambon qui sont déjà salés)
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Garnissez le fond de tarte avec cette préparation
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Faites cuire 35 mn à four chaud
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Servez tiède
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