Recette Tarte au fromage et au persil
Pour 6 à 8 personnes 300 g de pâte brisée. garniture 250 g de fromage de comté
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2 oeufs
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50 g de crème fraîche sel poivre
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100 g de persil
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1 c à soupe de ciboulette hachée
Préparation / Recettes
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Etalez la pâte au rouleau et foncez-en un moule à tarte beurré
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D'autre part râpez le fromage
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Battez les oeufs avec la crème sel et poivre ajoutez le fromage râpé le persil haché et la ciboulette
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Versez cette préparation sur le fond de tarte et faites cuire à four chaud puis moyen 40 mn environ
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Vous pouvez auparavant pré-cuire le fond de tarte 10 mn pour que la pâte ne se ramollisse pas au contact de la garniture
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