Recette Cookies

Préparation / Recettes

1. Bien mélanger à la cuillère (pas de mixeur) 250 g de beurre
   160 g de sucre brun (les cookies seront plus croustillants s'il y a plus de sucre brun par exemple 2/3
   1 mais il ne faut pas mettre que du sucre brun)
   140 g de sucre blanc et 2 oeufs
2. Ajouter ensuite 1 c à café de sel
   1 à 3/4 de c à café de bicarbonate de soude et 1 1/2 c à café de vanille liquide
3. Bien mélanger
4. Ajouter alors 300 à 350 g de farine (la pâte doit légèrement coller aux doigts)
5. Mélanger soigneusement et ajouter 200 g de chocolat noir coupé en très petits morceaux
6. Cuire 10 mn à 180øc