Recette Galettes bretonnes

Préparation / Recettes

1. Faire une fontaine dans 500 g de farine y mettre 250 g de beurre tourné en mousse
   125 g de sucre
   2 c à café de levure chimique
   10 g de sel fin
   60 g de raisins de corinthe le zeste râpé d'un citron
   2 oeufs et ajouter en pétrissant le tout
   4 c à soupe de lait de manière à obtenir une pâte ni trop molle ni trop ferme
2. Dressez cette pâte en petits tas cuire à four chaud