Recette Lentilles aux epices
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250 g de lentilles roses
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1 litre d'eau
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2 poivrons verts
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2 tomates sel
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1 c à café de curcuma
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1 oignon
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2 gousses d'ail
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3 c à soupe d'huile un petit morceau de racine de gingembre
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1 c à café de curry en poudre
Préparation / Recettes
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Couvrez les lentilles d'eau
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Amenez à ébullition
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Ajoutez les poivrons et les tomates coupés en dés le sel et le curcuma
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Laissez cuire 15 mn
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D'autre part faites fondre à l'huile l'oignon et l'ail hachés avec le gingembre saupoudrez de curry
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Laissez prendre couleur et ajoutez ce mélange aux lentilles
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Egouttez-les pour servir
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