Recette Chachlick caucasien
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Faire mariner de l'épaule de mouton coupées en cubes pour brochettes citrons en tranches oignons en rondelles laurier thym huile d'olive romarin sel poivre
Préparation / Recettes
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Mettre une couche d'oignons puis de citrons
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Poser dessus de la viande enrobée d'huile sel poivre thym quelques feuilles de laurier
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Recommencer l'opération
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Laisser mariner 24 heures
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Enfiler la viande sur des brochettes en alternant avec des poivrons
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Servir avec du riz aux oignons et à la muscade
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