Recette Gigot au citron
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1 gigot de 2 kg
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Marinade: 1 oignon
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3 c à soupe d'huile
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1 dl de vin blanc
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2 citrons
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1 gousse d'ail thym laurier sel poivre
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1 capsule de safran
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Pour la cuisson: 75 g de beurre
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Pour servir: 300 g de riz
Préparation / Recettes
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Faites fondre l'oignon haché dans l'huile mouillez de vin blanc ajoutez les citrons en rondelles l'ail haché les herbes et les épices
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Arrosez le gigot laissez mariner une nuit
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Le lendemain faites cuire au four
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Servez avec du riz créole
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