Recette Gigot au romarin
Pour 4 à 5 personnes 1 kg de gigot d'agneau
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2 verres de vin blanc sec
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2 pointes de couteau de romarin
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3 gousses d'ail sel poivre
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30 de beurre
Préparation / Recettes
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Faites revenir le gigot et assaisonnez-le
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Portez-le à four moyen pendant environ 30 mn puis retirez-le et roulez-le dans un mélange finement haché de persil d'ail et de romarin
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Replacez au four et laissez cuire pendant 3/4 d'heure environ en l'arrosant régulièrement de vin blanc
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Servez avec des petits flageolets parfumés au romarin
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