Recette Bouchees à la noix de coco
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250 g de noix de coco broyée
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200 g de sucre en poudre
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2 oeufs
Préparation / Recettes
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Dans une jatte mélangez les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre
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Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme
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Ajoutez-les à la préparation
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Puis incorporez-y la noix de coco
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Mélangez bien
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Sur une plaque beurrée disposez à l'aide d'une cuillère des petits tas de pâte et laissez cuire au four moyen (160ø) 15 mn
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Peut se conserver quelques temps dans une boîte en fer
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